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河南大學國家食用菌加工技術研發專業中心島津示範實驗室正式揭牌

【新聞作者:國家食用菌加工技術研發專業中心  來自:  已訪問: 責任編輯:劉旭陽 】

校黨委常委、副校長闞雲超致辭

島津中國創新中心副中心長李曉東致辭

4月24日,河南大學國家食用菌加工技術研發專業中心-島津示範試驗室揭牌儀式在河南開封舉行。校黨委常委、副校長闞雲超出席會議並致辭,我校實驗室與設備管理處處長李聲威,國家食用菌加工技術研發專業中心主任康文藝教授、中心副主任馬常陽副教授,島津中國創新中心副中心長李曉東、島津企業管理(中國)有限公司分析計測事業部華北大區經理魏雅馨、河南省區經理朱磊等出席儀式。

李曉東在致辭中表示,島津中國創新中心依託於島津公司先進技術與生產能力,為實現科技創新而建立。此次島津與國家食用菌加工技術研發專業中心合作,希望發揮島津創新中心的創新能力,共同為我國食用菌加工技術的研發提供幫助,推進中國在食用菌加工領域的研發、生產能力。

闞雲超在致辭中感謝島津公司對河南大學的支持。他表示,國家食用菌加工技術研發專業中心是目前中原地區唯一一家國家級食用菌加工技術研發專業中心,主要圍繞食用菌的育種、種植、生產、加工、物流以及保健食品研發、生產等食用菌全產業領。島津公司自創立以來,一直致力於為科學創新提供支持。希望通過雙方的合作,實現優勢互補,為實現中國食用菌加工技術的研發做出貢獻,希望通過雙方的合作,產出更多研究成果,進而提高我國食用菌加工技術水平。

隨後,島津中國創新中心副中心長李曉東、河南大學副校長闞雲超教授共同為合作實驗室揭牌。島津公司分析計測事業部華北大區經理魏雅馨與國家食用菌加工技術研發專業中心副主任馬常陽簽署合作協議書。島津中國創新中心副中心長李曉東和清華大學化學化工學院邢新會教授分別做了《質譜成像及智能技術在食品分析中的應用》《面向鄉村振興及三產融合的健康產品工程發展進展與挑戰》主題報告。

李曉東表示,質譜成像技術作為發展發展最為火熱的技術之一,可以告訴人們組織中化合物的種類、成分及分佈。島津利用質譜成像顯微鏡iMScope QT對植物中吡蟲啉、硫、花青素-金屬絡合物、白酒中45種口味物質鑑定、連翹優劣物進行成分的鑑定與含量分析,證明了質譜成像技術可以用於食品分析。此外,島津也利用超臨界液相色譜技術對農殘、細胞提取物、微生物代謝產物鑑定、萜類物質等進行提取、鑑定。相比傳統分離技術,超臨界色譜採用的二氧化碳作為流動相,可避免污染等問題的發生,保證樣品純淨。

邢新會教授表示,在人羣中,亞健康人羣佔據了絕大部分,而疾病和健康人羣比例相對較小,針對亞健康人羣的醫藥健康是現在的熱點。治未病、疾病源頭和重大傳染病防治,成為了人類健康重大需求;健康科技與健康承受是國際研究前沿,引領醫藥健康產業發展。生物產業對醫藥健康產業影響巨大,但目前我國是生物產業大國,而非技術強國,其中的主要問題在於菌種/酶/農業種質。我國在生物科技領域依舊存在技術短板、種質面臨知識產權訴訟、缺少具有知識產權的高性能菌種/種質技術及生物裝備等。種質創新依舊是生物產業發展的卡脖子環節,使得我國的國際影響力和話語權有限。食用菌、大鯢、火麻仁等原料中含有豐富的活性多肽,是我國的寶貴資源,基於“詢證健康科學”是由清華大學團隊研發的一套創新技術,可強力推動我國本土種質資源的精深加工、開發與應用。

康文藝教授詳細介紹了中心承擔的重大課題內容——河南省重大公益專項(食用菌功能成分高效提取和保健食品創制關鍵技術與產業示範),就當前食用菌及其相關領域對新產品新技術的需求,以及產品技術的開發、應用和示範做了報告,並就示範實驗室的短期建設內容與長期發展與島津中國創新中心達成了共識。


錄入時間:2021-04-27[打印此文]【四方a集運倉】[關閉窗口]